Agriculture : Souveraineté ou Sécurité alimentaire ? - entretien avec Sophie Regard
Description
Les circuits de proximité offrent une capacité de résilience qui n’est pas compatible avec l’économie globalisée. La question est brulante, la réponse locale et régionale.
De l’agriculture contractuelle de proximité aux supermarchés participatifs en passant par les écoquartiers, quels sont les modèles d’organisation de la production et de la distribution alimentaire qui assurent notre souveraineté alimentaire? Comment en tant que consommateur·trice, peut-on retrouver le pouvoir de choisir ce qu’on souhaite manger ?
De l'alimentation de proximité et de ses avantages et principaux freins, COMMUNS en parle avec Sophie Regard, chevrière et productrice de fromage à la ferme de la Touvière.
Site de la Touvière : touviere.ch
COMMUNS, un podcast animé et réalisé par Antonin Calderon et David Brun-Lambert.
Une coproduction APRÈS et Chahut Média. Musique : Jolie Gentiane.
Enregistré chez Impact Hub, Genève">Impact Hub, Genève.
Une Saison 2 réalisée avec le soutien de : La Codha">La Codha - coopérative d'habitation participative, Nest">Nest - Caisse de pensions écologique et éthique et la Banque Alternative Suisse">Banque Alternative Suisse (BAS).
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